« De nombreuses familles comme la mienne ont des vergers qui regorgent d’arbres fruitiers dans les montagnes du Pamir. Ces arbres produisaient plus de fruits que nous en consommions. Les familles les faisaient sécher pour leur consommation personnelle, mais comme le marché était saturé, il n’était pas rentable de les vendre sur les marchés locaux du Pamir. Et il était beaucoup trop cher de transporter et de vendre les fruits dans d’autres régions du Tadjikistan. Pour toutes ces raisons, de nombreux fruits pourrissaient dans les vergers et au pied des arbres.

Après la guerre, ma famille et moi avons eu l’idée de confectionner des barres à la mûre. Mon frère et moi avons créé l’entreprise et mon père, qui était avocat, est devenu notre conseiller. Ma mère, enseignante, nous aidait également. Nous avons décidé d’utiliser de manière durable et économe ces excédents de fruits. Depuis 2009, nous suivons un modèle économique respectueux de l’environnement qui favorise l’autonomie.

Nous avons démarré avec deux employés et 20 agriculteurs. Aujourd’hui, nous travaillons avec plus de 2 000 exploitations agricoles qui vendent leurs produits exclusivement à notre société. À ce jour, j’ai 24 employés et je produis 12 parfums de barres, notamment avec des fruits qui viennent du GBAO et de régions en dehors du Pamir. La base des opérations et l’usine de l’entreprise se trouvent toujours à Khorog, dans le Badakhshan. Je forme des agriculteurs et je leur achète des fruits dans les villages de la région.

J’élargis actuellement ma gamme de produits pour proposer des jus, des confitures et des thés. Les jus sont le fruit d’une collaboration avec le Programme de soutien au développement des communautés des régions de montagne (MSDSP), qui fait partie de la Fondation Aga Khan (AKF).

Les jus vont être conditionnés dans des bouteilles en verre, mais à l’avenir j’aimerais utiliser des cartons ou des plastiques recyclables respectueux de l’environnement. »