Como é que a AKDN se envolveu na criação de trutas no Paquistão? Tudo começou em Maio de 2019 quando os Serviços de Promoção Industrial (IPS), uma divisão do Fundo Aga Khan para o Desenvolvimento Económico, - criaram uma empresa chamada Allied Ventures Limited (AVL) para liderar projetos agrícolas.

Quando os membros dos IPS visitaram Gilgit-Baltistão em Fevereiro de 2020, mesmo antes da pandemia da COVID-19 explodir em todo o país, descobriram um viveiro de trutas em Gilgit. Descobriram também que a truta-arco-íris criada em águas de glaciares naturais está classificada como peixe de primeira qualidade devido à natureza fresca e não poluída da fonte de água.

Era uma situação com potencial, mas ao investigá-la, descobriu-se que embora a qualidade do peixe produzido em Gilgit pudesse contribuir para estimular a economia local, o mercado da truta em Gilgit-Baltistão era relativamente pequeno e enfrentava obstáculos imprevistos. Os residentes não conseguiam comprar truta de valor elevado. E com o turismo a ser severamente afetado pela pandemia em 2020, os produtores locais de truta tinham dificuldade em vender os seus produtos.

Mas a AVL encontrou ali uma oportunidade. E se fossem congeladas e vendidas em Islamabad, Lahore e Karachi? A missão passava por criar uma unidade de processamento que pudesse também congelar trutas. Assim, a AVL construiu uma fábrica de processamento de truta em Gahkuch, Gilgit-Baltistão - a primeira do seu género no Paquistão a corresponder aos mais altos padrões europeus e às diretrizes de HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo).