O elo em falta na nutrição em Madagáscar pode ser a comunidade, não a comida
Madagáscar · · 5 Min
A falta de consciencialização nutricional e os recursos públicos limitados têm atrasado ainda mais o progresso na mudança das práticas alimentares. O resultado é uma das situações mais graves de nutrição e segurança alimentar a nível mundial, com mais de 70 por cento da população a enfrentar insegurança alimentar moderada ou grave.
Perante estes constrangimentos, a Fundação Aga Khan (AKF) – através da sua sucursal local, a Organisation de Soutien pour le Développement Rural à Madagascar (OSDRM) – e os seus parceiros recorreram aos Grupos de Poupança Comunitários (CBSGs). Conhecidos localmente como Groupes d’Épargne Communautaire, constituem uma plataforma fundamental para a implementação de intervenções de desenvolvimento integrado.
Desde o início da implementação em 2022, foram criados 580 CBSGs nas regiões de Analanjirofo, Diana e Sava, no norte de Madagáscar, com 70 por cento dos grupos a gerar novas fontes de rendimento e 75 por cento a reportar melhorias nas dietas dos agregados familiares. Face aos desafios mais amplos de segurança alimentar do país, estes resultados são notáveis – o que levanta a questão de como exatamente os CBSGs estão a impulsionar esta mudança.
70%
da população malgaxe enfrenta atualmente insegurança alimentar
Os grupos de poupança comunitários reúnem as pessoas para juntar recursos e tomar decisões financeiras coletivamente, reforçando a coesão social, a apropriação local, a resiliência a longo prazo – e melhorando os resultados nutricionais.
AKDN / Laure Bedecarrax
Uma abordagem diferente: grupos de poupança como infraestrutura comunitária
Formados voluntariamente a nível comunitário, os CBSG reúnem os membros para poupar regularmente, conceder empréstimos e gerir fundos partilhados. Para além da sua função financeira, estes grupos promovem também a coesão social, a tomada de decisões coletivas e um sentido de pertença – condições muitas vezes ausentes dos programas de desenvolvimento mais tradicionais, de cima para baixo. Ao longo do tempo, os CBSG demonstraram uma forte resiliência, continuando muitas vezes a operar muito depois de o apoio externo terminar.
«Da perspetiva da AKF, o valor dos CBSG reside no facto de estarem presentes onde as decisões são efetivamente tomadas – nas famílias, nas redes de apoio entre pares, nos grupos de mulheres, nas estruturas das aldeias e na liderança comunitária», afirma a Dra. Aminah Jahangir, Responsável Global de Saúde e Nutrição da AKF.
Enquanto as intervenções clínicas muitas vezes só chegam às mulheres quando estas procuram os serviços, e os programas a nível familiar permanecem confinados a famílias individuais, acrescenta, «os CBSG criam um espaço coletivo onde o conhecimento sobre nutrição, as poupanças, a tomada de decisões, os encaminhamentos e a responsabilidade mútua se conjugam.»
Grégoire Imberty, CEO da OSDRM, corrobora esta visão. «Os CBSG são uma plataforma virtuosa, que promove a mobilização comunitária em torno de um objetivo comum.» Também promovem «a capacitação das mulheres, os investimentos comunitários de pequena escala, a autodisciplina e a gestão liderada pela comunidade», afirma, notando que os grupos «operam de forma eficaz nos diversos ambientes que encontramos em Madagáscar.»
Os grupos de poupança comunitária criam um espaço coletivo onde convergem os conhecimentos sobre nutrição, a poupança, a tomada de decisões, os encaminhamentos e a responsabilização mútua.
Dra. Aminah Jahangir, Líder Global de Saúde e Nutrição, AKF
Os CBSG criam espaços partilhados onde as mulheres se reúnem regularmente para poupar, aprender e trocar conhecimentos, combinando serviços financeiros com formação em nutrição, apoio entre pares e tomada de decisão coletiva a nível comunitário.
AKDN / Humberto Caldas
Neste contexto, os membros recebem formação sobre temas que vão desde a gestão de grupos e práticas de poupança até à nutrição e demonstrações de culinária, frequentemente adaptados para responder às necessidades imediatas da comunidade. As reuniões regulares criam espaço para a aprendizagem e intercâmbio entre pares, permitindo aos membros partilhar conhecimentos e experiências práticas entre grupos e regiões.
«Através destas atividades de capacitação, os membros habituaram-se a partilhar conhecimentos e experiências – não só dentro dos seus próprios grupos, mas também com membros de outros CBSG e até com agricultores de zonas mais distantes,» explica Etienne Andriamampandry, Gestor de Parcerias da OSDRM.
Paralelamente, a integração da agricultura e de atividades geradoras de rendimento ajudou a diversificar a produção, contribuindo para melhorar a disponibilidade de alimentos a nível familiar.
A integração da partilha de conhecimentos agrícolas e de atividades geradoras de rendimento ajudou a diversificar a produção, contribuindo para uma melhor disponibilidade de alimentos ao nível dos agregados familiares.
AKDN / Humberto Caldas
Mulheres no centro da mudança
Este modelo é particularmente significativo tendo em conta quem participa nele. Segundo o Dr. Rivosoa Rabetokotany, Diretor de Programas da OSDRM, a maioria dos membros dos CBSG são mulheres e mães.
«Isto é importante porque a nutrição não é apenas uma questão de informação ou de acesso a serviços», afirma o Dr. Jahangir. «É moldada por normas de género, finanças familiares, escolhas alimentares, práticas de cuidados, mobilidade, autoconfiança e confiança da comunidade.»
Sendo a maioria dos membros mulheres, os CBSGs estão a melhorar a alimentação e os rendimentos familiares, enquanto reforçam a saúde infantil e a resiliência comunitária a longo prazo.
AKDN / Laure Bedecarrax
A investigação em desenvolvimento há muito que identifica as mulheres como «multiplicadoras», com evidências a demonstrar que o estado nutricional e a capacitação económica das mulheres estão intimamente ligados a melhores resultados na saúde e nutrição infantis. A forte participação das mulheres nos CBSG reforça, assim, os esforços para melhorar a nutrição infantil, apoiando simultaneamente a resiliência intergeracional a longo prazo.
As plataformas comunitárias desempenham igualmente um papel fundamental na mudança das normas sociais. «Certos comportamentos nutricionais têm muito maior probabilidade de mudar quando são reforçados socialmente, em vez de serem abordados apenas através de aconselhamento individual ou campanhas de sensibilização», explica o Dr. Jahangir. «Os comportamentos relacionados com a amamentação, a alimentação complementar, a diversidade alimentar, a nutrição na adolescência, a nutrição materna e as práticas de procura de cuidados de saúde são profundamente moldados pelas normas sociais, expetativas familiares e dinâmicas de poder no seio familiar.»
Ao integrar atividades práticas, como demonstrações de culinária, nas reuniões regulares, os CBSG proporcionam um espaço onde as mulheres podem trocar ideias, testar novas práticas e influenciar a tomada de decisões tanto a nível familiar como comunitário.
As plataformas de base comunitária ajudam a alterar as normas sociais, com a aprendizagem partilhada e o reforço entre pares a tornarem mais provável a mudança de comportamentos nutricionais do que apenas através de aconselhamento individual, afirma o Dr. Jahangir.
AKDN / Humberto Caldas
«A integração da nutrição nos CBSGs ajudou as comunidades a compreender a importância de uma dieta equilibrada,» explica o Dr. Rabetokotany. «Nos hábitos alimentares do povo malgaxe, a carência de proteínas tem um impacto significativo no desenvolvimento das crianças com menos de cinco anos – contudo, as famílias estão agora a dar prioridade à ingestão de proteínas, seja de origem animal, como os caracóis, ou vegetal, como o feijão, as folhas de moringa ou as algas de água doce.»
Os membros da comunidade relatam a introdução de novos ingredientes e receitas na preparação diária das refeições, com base no que aprenderam através de discussões de grupo e demonstrações. As refeições, que antes dependiam fortemente de alimentos básicos, estão a tornar-se mais variadas, incorporando alimentos ricos em nutrientes e disponíveis localmente.
Nos hábitos alimentares do povo malgaxe, a carência de proteínas tem um impacto significativo no desenvolvimento das crianças com menos de cinco anos.
Dr. Rivosoa Rabetokotany, Diretor de Programas, OSDRM
«Como resultado das sessões de formação e das demonstrações culinárias organizadas pelo nosso grupo, agora vario os alimentos que preparo e diversifico as nossas refeições,» afirma Marie Helene Fanja, membro de um CBSG em Analanjirofo e mãe de dois filhos. «Utilizo receitas desenvolvidas através do grupo – como a sopa de mandioca ou a adição de pequenos camarões a vegetais de folha verde.»
A melhoria da estabilidade financeira reforça estas mudanças. O rendimento gerado através das atividades de poupança e crédito permite às famílias comprar alimentos que não produzem, investindo simultaneamente em atividades de subsistência de pequena escala, como a criação de aves ou o cultivo de hortas.
A melhoria dos rendimentos provenientes das atividades de poupança e crédito dos CBSG permitiu às famílias comprar alimentos mais nutritivos e investir em meios de subsistência de pequena escala, como a criação de aves e o cultivo de hortas.
AKDN / Laure Bedecarrax
Como resultado das sessões de formação e demonstrações de culinária organizadas pelo nosso grupo, agora vario os alimentos que preparo e diversifico as nossas refeições.
Marie Helene Fanja, membro do CBSG
Para além da alimentação: uma solução social para a nutrição
Questionado sobre a rápida adoção de práticas nutricionais melhoradas, Imberty aponta para os resultados imediatos.
«As comunidades, os agricultores, os pais – todos testemunham que o impacto na saúde é quase imediatamente visível, e tanto crianças como adultos estão mais saudáveis e felizes por comerem refeições mais saborosas,» afirma. «Não é preciso ser médico para ver os benefícios de uma melhor nutrição.»
Ao aliar a resiliência financeira, a aprendizagem social, as práticas agrícolas e a consciencialização nutricional numa única plataforma comunitária, os CBSG ajudam a transformar mudanças de comportamento a curto prazo em hábitos sustentados.
A abordagem destaca uma mudança de paradigma – a nutrição diz respeito tanto ao acesso aos alimentos como aos sistemas sociais que moldam a sua produção, partilha e consumo. «A melhoria sustentável da nutrição exige não só informar os indivíduos,» conclui o Dr. Jahangir, «mas transformar os ambientes onde se tomam decisões sobre alimentação e cuidados de saúde.»
A AKF implementa programas em Madagáscar através da sua delegação local, a Organisation de Soutien pour le Développement Rural à Madagascar (OSDRM).
