Недостающим звеном в решении проблемы питания на Мадагаскаре может быть сообщество, а не продовольствие
Мадагаскар · · 5 Мин.
Недостаточная осведомленность о правильном питании и ограниченность государственных ресурсов еще больше замедлили прогресс в изменении пищевых привычек. В результате сложилась одна из самых тяжелых ситуаций с питанием и продовольственной безопасностью в мире: более 70 процентов населения испытывают умеренную или острую нехватку продовольствия.
Столкнувшись с этими ограничениями, Фонд Ага Хана (AKF) — через свое местное отделение Организации по развитию сельских районов Мадагаскара (OSDRM) — и его партнеры обратились к общинным сберегательным группам (ОСГ). Известные на местном уровне как Groupes d’Épargne Communautaire, они служат базовой платформой для реализации комплексных мер по развитию.
С начала реализации инициативы в 2022 году в регионах Аналанджирофу, Диана и Сава на севере Мадагаскара было создано 580 ОСГ, при этом 70 процентов групп создали новые источники доходов, а 75 процентов сообщили об улучшении рациона питания в семьях. На фоне масштабных проблем продовольственной безопасности в стране эти результаты поразительны — что вызывает вопрос о том, как именно ОСГ способствуют этим изменениям.
70%
малагасийского населения в настоящее время испытывают нехватку продовольствия
Общинные сберегательные группы объединяют людей для совместного накопления ресурсов и коллективного принятия финансовых решений, укрепляя социальную сплочённость и самостоятельность на местах, повышая долгосрочную устойчивость к трудностям — и улучшая показатели питания.
AKDN / Laure Bedecarrax
Альтернативный подход: сберегательные группы как элемент общественной инфраструктуры
Общинные сберегательные группы (ОСГ), формируемые добровольно на уровне общин, объединяют своих членов для регулярного накопления сбережений, предоставления займов и управления общими фондами. Помимо выполнения финансовых функций, эти группы также способствуют социальной сплочённости, коллективному принятию решений и формированию чувства ответственности — условий, которых часто не хватает в более традиционных программах развития, реализуемых по принципу «сверху вниз». Со временем ОСГ продемонстрировали высокую устойчивость, часто продолжая функционировать ещё долго после прекращения внешней поддержки.
«С точки зрения AKF, ценность ОСГ заключается в том, что они действуют на том уровне, где фактически принимаются решения — в семьях, в кругу равных, женских группах, сельских структурах и среди лидеров общин», — отмечает доктор Амина Джахангир, руководитель глобальных программ AKF по вопросам здравоохранения и питания.
В то время как клинические мероприятия часто охватывают женщин только тогда, когда они сами обращаются за услугами, а программы на уровне домохозяйств ограничиваются отдельными семьями, добавляет она, «ОСГ создают коллективное пространство, в котором объединяются знания о правильном питании, сбережения, процессы принятия решений, направления к специалистам и взаимная подотчётность».
Грегуар Имберти, генеральный директор OSDRM, разделяет эту точку зрения. «ОСГ — это созидательная платформа, способствующая мобилизации общины ради достижения общей цели». Они также содействуют «расширению прав и возможностей женщин, мелким инвестициям на уровне общин, самодисциплине и управлению силами самой общины», — отмечает он, добавляя, что эти группы «эффективно работают в самых разных условиях, с которыми мы сталкиваемся на Мадагаскаре».
Общинные сберегательные группы создают коллективное пространство, в котором объединяются знания о правильном питании, сбережения, принятие решений, направления к специалистам и взаимная ответственность.
Доктор Амина Джахангир, глобальный руководитель по здравоохранению и питанию, AKF
Общинные сберегательные группы создают общие пространства, где женщины регулярно встречаются для накопления сбережений, обучения и обмена знаниями, сочетая финансовые услуги с обучением основам правильного питания, взаимной поддержкой и коллективным принятием решений на уровне сообщества.
AKDN / Humberto Caldas
В этих условиях участники проходят обучение по различным темам — от управления группами и методов накопления сбережений до вопросов питания и кулинарных мастер-классов, — которые часто адаптируются под насущные потребности общины. Регулярные встречи создают условия для взаимного обучения и обмена опытом, позволяя участникам делиться знаниями и практическими навыками с другими группами и регионами.
«Благодаря этим мероприятиям по наращиванию потенциала участники привыкли обмениваться знаниями и опытом — не только внутри своих групп, но и с членами других групп ОСГ, и даже с фермерами из более отдалённых районов», — объясняет Этьен Андриамампандри, менеджер по партнёрским отношениям в OSDRM.
Наряду с этим, интеграция сельского хозяйства и деятельности, приносящей доход, помогла диверсифицировать производство, способствуя повышению доступности продовольствия на уровне отдельных домохозяйств.
Интеграция обмена сельскохозяйственными знаниями и приносящей доход деятельности помогла диверсифицировать производство, что способствовало повышению доступности продуктов питания на уровне отдельных домохозяйств.
AKDN / Humberto Caldas
Женщины в центре перемен
Эта модель особенно значима, учитывая, кто в ней участвует. По словам доктора Ривосоа Рабетокотани, директора программы в OSDRM, большинство членов ОСГ — женщины и матери.
«Это важно, поскольку питание — это не только вопрос информации или доступа к услугам, — отмечает доктор Джахангир. — Оно формируется под влиянием гендерных норм, бюджета домохозяйств, выбора продуктов питания, практик ухода, мобильности, уверенности и доверия в сообществе».
Общинные сберегательные группы, состоящие преимущественно из женщин, улучшают рацион питания и увеличивают доходы семей, укрепляя при этом здоровье детей и повышая долгосрочную устойчивость сообществ к трудностям.
AKDN / Laure Bedecarrax
Исследования в области развития уже давно называют женщин «катализаторами развития», при этом данные свидетельствуют о том, что состояние питания и расширение экономических возможностей женщин тесно связаны с улучшением показателей здоровья и питания детей. Таким образом, активное участие женщин в ОСГ подкрепляет усилия по улучшению питания детей, одновременно способствуя обеспечению долгосрочной межпоколенческой устойчивости.
Общинные платформы также играют важнейшую роль в изменении социальных норм. «Определённые привычки в питании с гораздо большей вероятностью изменятся, если они получают социальное подкрепление, а не корректируются исключительно посредством индивидуальных консультаций или информационных кампаний», — объясняет доктор Джахангир. «Модели поведения, связанные с грудным вскармливанием, введением прикорма, разнообразием рациона, питанием подростков и матерей, а также практикой обращения за медицинской помощью, в значительной степени формируются под влиянием социальных норм, ожиданий семьи и внутрисемейной динамики власти».
Включая в регулярные встречи такие практические мероприятия, как кулинарные мастер-классы, ОСГ создают площадку, где женщины могут обмениваться идеями, опробовать новые методы и влиять на процесс принятия решений как на уровне домохозяйства, так и на уровне общины.
Общинные платформы помогают изменять социальные нормы: совместное обучение и взаимная поддержка внутри группы делают внедрение здоровых привычек в питании более эффективным, чем индивидуальные консультации, отмечает доктор Джахангир.
AKDN / Humberto Caldas
«Интеграция вопросов питания в деятельность ОСГ помогла местным жителям осознать важность сбалансированного рациона», — объясняет доктор Рабетокотани. «В традиционном рационе малагасийцев дефицит белка оказывает значительное влияние на развитие детей до пяти лет — однако теперь семьи уделяют приоритетное внимание потреблению белка, будь то из животных источников, таких как улитки, или растительных, таких как фасоль, листья моринги или пресноводные водоросли».
Местные жители рассказывают, как они вводят новые ингредиенты и рецепты в свой ежедневный рацион, опираясь на знания, полученные в ходе групповых обсуждений и наглядных демонстраций. Блюда, основу которых раньше составляли лишь базовые продукты, становятся более разнообразными и включают в себя доступные местные продукты, богатые питательными веществами.
Дефицит белка в рационе питания малагасийцев оказывает значительное влияние на развитие детей в возрасте до пяти лет.
Доктор Ривосоа Рабетокотани, директор программы OSDRM
«В результате обучающих занятий и кулинарных мастер-классов, организованных нашей группой, я теперь готовлю разные блюда и делаю наш рацион более разнообразным», — говорит Мари Элен Фанджа, участница ОСГ в Аналанджирофо и мать двоих детей. «Я использую рецепты, разработанные в группе, — например, суп из маниока или блюда из листовой зелени с мелкими креветками».
Улучшение финансовой стабильности закрепляет эти изменения. Доход от сберегательной и кредитной деятельности позволяет семьям покупать продукты, которые они не производят сами, а также инвестировать в создание небольших источников дохода, таких как птицеводство или выращивание овощей..
Благодаря росту доходов от сбережений и займов в ОСГ, семьи смогли покупать более питательную еду и вкладывать деньги в небольшие личные подсобные хозяйства, таких как птицеводство или выращивание овощей.
AKDN / Laure Bedecarrax
В результате обучающих занятий и кулинарных демонстраций, организованных нашей группой, теперь я использую разные продукты при приготовлении пищи и делаю наш рацион более разнообразным.
Мари Элен Фанжа, член ОСГ
Больше, чем просто еда: социальное решение проблемы питания
Отвечая на вопрос о том, почему внедрение улучшенных методов питания произошло так быстро, Имберти указывает на незамедлительность результатов.
«Местные сообщества, фермеры, родители — все свидетельствуют о том, что влияние на здоровье становится заметным почти сразу, а дети и взрослые чувствуют себя лучше и с удовольствием едят более вкусную пищу», — говорит он. «Не нужно быть врачом, чтобы увидеть преимущества улучшенного питания».
Объединяя финансовую устойчивость, социальное обучение, сельскохозяйственные методы и осведомлённость в вопросах питания в рамках единой платформы для сообществ, ОСГ помогают превратить краткосрочные изменения в поведении в устойчивые привычки.
Этот подход отражает более широкое изменение в понимании того, что питание — это не только доступ к продовольствию, но и социальные системы, определяющие способы его производства, распределения и потребления. «Устойчивое улучшение питания требует не только информирования людей, — делает вывод доктор Джахангир, — но и преобразования среды, в которой принимаются решения, касающиеся еды, ухода и здоровья».
AKF реализует программы на Мадагаскаре через своё местное отделение, Организации по развитию сельских районов Мадагаскара (OSDRM).
