Мы продвигаем систему рисоводства «Занатани», диверсификацию сельскохозяйственных культур и животноводства, а также методы восстановительной агроэкологии для повышения производительности, продовольственной безопасности, доходов сельского населения и качества питания. Эти практики подкрепляются просвещением в вопросах питания, созданием систем сбора и хранения воды, а также усовершенствованных биогазовых установок. Всё это способствует восстановлению почв, сбережению водных ресурсов, сохранению биоразнообразия и озеленению, включая восстановление мангровых лесов. В 2024 году мы высадили 1,7 миллиона деревьев, из них 71 процент — в мангровых рощах.

AKF совместно с общинными медицинскими работниками проводит обучение по вопросам питания в сельской местности. Семьи учатся готовить богатую питательными веществами пищу, например супы и соевое молоко. Небольшие изменения в способах приготовления пищи, например добавление арахиса в рагу из батата, со временем могут значительно улучшить качество питания семьи.

Повышение устойчивости сообществ

С 2011 года мы поддержали создание почти 3700 общинных сберегательных групп на Мадагаскаре, которые предоставляют своего рода банковские услуги. Обычно ОСГ включают до 30 жителей одного посёлка. Участники еженедельно делают взносы, за счёт которых затем выдаются ссуды, например для оказания неотложной медицинской помощи, покупки школьных учебников или открытия бизнеса. Ставки кредитования устанавливаются самими членами группы. Эти группы также делятся своими знаниями в таких областях, как водоснабжение и санитария, питание, раннее развитие детей, рациональное использование природных ресурсов и медицинское микрострахование.

Хотя увеличение урожайности риса помогло повысить обеспеченность сельских сообществ продовольствием, большинство фермерских хозяйств остаются без заработка почти половину года, поскольку сельскохозяйственный сезон длится только с ноября по апрель. Рацион, состоящий преимущественно из риса, не обеспечивает полноценного питания для правильного роста и здоровья. Поэтому мы выступаем за расширение разнообразия выращиваемых сельскохозяйственных культур и домашнего скота. Это позволит не только улучшить питание и обеспечить продовольственную безопасность, но и повысить доходы жителей.

Наша деятельность началась с северо-западного региона София и впоследствии распространилась на такие регионы, как Диана, Сава, Итаси и Аналаманга. В частности, мы оказываем поддержку производителям какао в регионе Диана, способствуя улучшению качества их продукции и обеспечивая им доступ к рынкам сбыта. Помимо этого, для повышения доходов фермеров вводятся и другие культуры, такие как полынь (Артемизия), используемая в противомалярийных препаратах.

К числу других новых культур и видов домашнего скота относятся молочный и мелкий рогатый скот, ваниль, какао, кофе, специи, лекарственные и эфиромасличные растения.

Питание и охрана окружающей среды

Сфера питания также становится ключевым направлением деятельности: в рацион вводится сладкий картофель, а также плоды «продуктового леса» (бананы и плоды хлебного дерева). Это позволяет не только обогатить рацион жителей питательными фруктами и овощами, но также расширить разнообразие культур и улучшить качество почвы.

Усилия по улучшению состояния окружающей среды дополняются внедрением методов рационального ведения сельского хозяйства, направленных на защиту природного капитала и смягчение некоторых последствий изменения климата, таких как более жаркое лето и более влажная зима. Мы содействуем внедрению инновационных систем выращивания риса (включая методы агроэкологии, агролесоводства и интеграции животноводства), которые являются комплексными, экологически чистыми и климатически оптимизированными, а также учитывают гендерные аспекты. Кроме того, они позволяют улучшить качество питания жителей страны и разнообразить их рацион, а также способствуют экономической интеграции.